台南教區的鹽水天主堂為德籍方濟會士胡國臨神父，於西元1955年所開拓，
在這個民間信仰濃厚的小鎮，想宣講耶穌基督的福音，談何容易？
然而胡神父就有本事，次年即有信眾領洗進教，
於是搭建一所極簡陋的臨時聖堂，兼作道理廳之用。
後因奉教者日增，於是建造一所大聖堂，除四周牆壁，多為木料建材，
後因奉教者日增，於是建造一所大聖堂，除四周牆壁，多為木料建材，
不過十年功夫，經白蟻日蛀月月蝕，漸漸損壞到不堪使用的程度。
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| 類似南極仙翁的造物主 |
民國58年李少峰神父奉調接任第五位本堂神父，目睹聖堂破損情況，
並考量鹽水福傳環境，認為有整體規劃與重建的必要。
首先興建一棟三層樓高的教友活動中心「鹽光館」再建造一座中華聖母亭。
李少峰神父一面建設堂區，一面積極籌備重建聖堂，
首先興建一棟三層樓高的教友活動中心「鹽光館」再建造一座中華聖母亭。
李少峰神父一面建設堂區，一面積極籌備重建聖堂，
歷經十餘年向台港澳三地教友及好友勸募，
終於在民國75年於舊堂原址重建一中國宮殿式的聖堂─祭天殿。
顧名思義，祭天殿專為欽崇天主、朝拜聖體、頌經祈禱、祭祀天主之聖殿，
終於在民國75年於舊堂原址重建一中國宮殿式的聖堂─祭天殿。
顧名思義，祭天殿專為欽崇天主、朝拜聖體、頌經祈禱、祭祀天主之聖殿，
教堂內部設計，處處可見李少峰神父的巧思，令人嘆為觀止。
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| 台灣版的最後的晚餐 |
中國式的壁畫，蘊含天主教教義之精髓，如祭台正中央拱型壁龕上方，
繪有聖堂主保天主聖三圖像，兩側是天堂凱旋教會諸神聖及天使畫像。
他們的容貌和服裝，皆是中華民族傳統形象，
完全順應時代潮流，表彰教會信仰及禮儀之本土化。
鹽水天主聖神堂為求讓居民可以接受信教，
除了建築融合中華文化特色外，
教義、雕像、繪畫等都融合中華文化形象，
讓居民有親切感，進而願意接近神、傾聽主的話語。
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| 祭祀用的神主牌位 |
為顧及台灣人慎宗追遠的傳統，
在教堂內設置神主牌和香爐祭祀，
如此一來也大大減去居民信奉神的阻礙，
這些都是傳教士及教會因地制宜的做法，
讓主的福音可以在這裡傳播開來。
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